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2023年4月29日 星期六 谷雨第10天

应该没有女人会拒绝洛神花。取几朵放入玻璃壶，花瓣四周，紫红色一点点晕染，慢慢地向红宝石色过渡。最终，这一壶花茶变得明艳、透亮，的确如红宝石一般。

或许是《洛神赋》中的“翩若惊鸿，婉若惊龙”，把洛神的形象刻画得完美无瑕，当看到洛神花一词时，总觉得有些疏离感，心想，一朵叫做“洛神”的花一定也是高高在上的。

可洛神花偏偏不与百花为伍，它的学名叫玫瑰茄，是玫瑰麻的一种，锦葵科木槿属一年生草本植物，是典型的“麻”。

玫瑰麻来自非洲，当地人对于玫瑰麻的熟悉程度大概就像中国人对于茉莉花一样。在埃及，人们采集新鲜花萼制作酿造饮品；苏丹和尼加拉瓜等国则用花萼与糖一起煎煮后制成一种茶；塞内加尔人用它制成降血压剂、杀菌剂等药物……

食用型玫瑰麻有着极高的药用价值，它的花朵含有维生素、铁、钠、苹果酸等多种营养物质，同时含有花青素等化学成分，能降低胆固醇和甘油三脂，可有效预防心血管疾病。

玫瑰麻进入中国，长住在低纬度地区，广东、广西、云南等省份常见。在湖南衡阳，雁峰区农民引进玫瑰麻，作为当地特色种植，助力乡村振兴。

【小名片】

玫瑰麻，锦葵科木槿属，有食用和纤用两种栽培类型。原产非洲，主要分布在非洲、亚洲和南美洲等热带和亚热带地区，我国20世纪50年代引进种植，主要分布在福建、广东、广西、云南、湖南、台湾和海南等地。食用型即玫瑰茄，又称洛神花，果实富含花色素、酚类、氨基酸等，具有抗氧化、抗炎症、化痰止咳、降压降脂等功效，是我国重要的药食同源植物。

文/刘奕楠 设计/袁向群 图、智库/中国农业科学院麻类研究所 统筹/周月桂