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为了能够紧跟市场发展的步伐，餐饮企业在近几年也加入电商购物“狂欢”的行列。618活动之际，海底捞线上推出各类优惠活动，其中小龙虾成为热销产品，在线上各平台海底捞小龙虾销售榜都稳居前列。

夏季是小龙虾的旺季，海底捞在全国超1200家门店上架了小龙虾，线上渠道也扩大了范围，覆盖会员商城、天猫商城、京东、抖音等多个渠道也在同步售卖，在海底捞外送渠道“海底捞火锅外送”小程序上也可下单到家。

在618活动大促中，海底捞不但推出了119元三盒小龙虾的大促价，还推出了性价比更高的1.5Kg小龙虾量贩装，以及有趣的品牌周边，经各平台公开销售数据统计，目前海底捞小龙虾预估总销量已超40万盒。

与此同时，海底捞在“618”期间推出优惠套餐——“夏日畅想”8荤8素3-4人套餐，包括脆脆毛肚、招牌大颗粒虾滑等经典爆款菜品和藤椒味千丝牛肉、8秒海带苗、魔芋素毛肚等近期热门新品。

据海底捞数据显示，海底捞通过抖音和美团平台推出“夏日尝鲜”系列套餐，累计销售已超过40万单，其中最受欢迎的“夏日尝鲜工作日双人套餐”销量超17万单。

强大的产品体系让海底捞与顾客的距离更近了一步，消费者在哪里，海底捞与用户的连接阵地就在哪里，为顾客提供优质产品的同时，也建立与顾客的情绪连接，优化提升顾客的用餐体验。